La jornada fue organizada por el Municipio de Coronel Suárez, el Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) y el Consejo Provincial de Educación y Trabajo (COPRET).
El director de Educación Maximiliano Margiotta junto al secretario de Salud Zenón Ponce, acompañaron la jornada de capacitación en habilitaciones PUPAA –Pequeñas Unidades Productoras Artesanales de Alimentos- que se desarrolló el jueves en el Centro Regional Educativo Universitario Suarense (CREUS) y de la que participaron alrededor de 50 productores/elaboradores del distrito.
Disertó la directora Valeria Ontiveros del Ministerio de Desarrollo Agrario, quien estuvo acompañada por Patricio Marocchi referente del COPRET y Victoria Apphatie también integrante del Ministerio de Desarrollo Agrario.
La habilitación PUPAA es una herramienta de inclusión y desarrollo productiva para aquellos productores locales que elaboran alimentos de manera artesanal y cuentan con habilitación municipal; otorga transito provincial a los productos e incluye en el sistema financiero al productor convirtiéndolo en sujeto de créditos y financiamientos, como así también es beneficiario de capacitaciones específicas.
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