Instituciones y vecinos comenzaron a trabajar en la elaboración de los aproximadamente 200 strudel de manzana que estarán a la venta. Todavía hay entradas disponibles para la cena del sábado y el almuerzo del domingo. Cupos limitados. Los interesados en entradas o strudel podrán comunicarse a los celulares: 2926 15403296 o 2926 15497831
Olorcito a manzana asada, azúcar caramelizada, manos unidas y con gran entusiasmo es el sentimiento que se vivió desde las 7 de la mañana del jueves en el Centro Cultural “Héctor Maier” de Santa María, donde instituciones, vecinos y comunidad de la Secundaria N° 2 de Pueblo Santa María preparan alrededor de 200 strudel que se venderán durante este sábado 6 y domingo 7 en el marco de la sexta edición de la Strudel Fest.
La tradicional fiesta popular alemana, este 2021 será distinta en el marco de la Pandemia y por eso los interesados en comprar strudel podrán encargarlo a los teléfonos 2926-15403296, 292615497831 o acercarse el día domingo entre las 15:30 y las 16:00, al gazebo que se ubicará sobre Avenida 11 de mayo, frente al polideportivo El Progreso.
Patricia Maier -integrante de la comisión organizadora- contó al equipo de Suárez Prensa que para la elaboración de los 200 strudel utilizaron “10 cajones de manzanas, 50 litros de crema, 40 kilos de azúcar y 7 kilos de manteca”.
“Lamentamos mucho que esta edición sea así, tan restringida y tan particular. La gente espera la fiesta popular gratuita en donde tienen la posibilidad de participar todos, pero bueno estamos ante una situación de pandemia que vive todo el mundo”.
Aún entradas disponibles para la cena del sábado donde el menú protagonista será la carne con papas al horno, fullsen y ensaladas y de postre: strudel de manzana.
En tanto para el almuerzo del domingo, los tradicionales de la cocina alemana, mauldasche o varenik, salchicha alemana se sumarán al puré de papas y chucrut o carne con papas al horno, fullsen y ensaladas, y de postre, infaltable el strudel de manzana
“Por una cuestión de organización tenemos que saber para qué cantidad cocinar, por eso la gente no podrá adquirir las entradas para la cena o el almuerzo en el momento. Tenemos que garantizar a la gente que somos responsables y que van a estar seguros” finalizó Patricia Maier.
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